HOMENAGEM ÀS MÃES

PARA SEMPRE (Carlos Drummond de Andrade)

"Por que Deus permite

que as mães vão-se embora?

Mãe não tem limite,

é tempo sem hora,

luz que não apaga

quando sopra o vento

e chuva desaba,

veludo escondido

na pele enrugada,

água pura, ar puro,

puro pensamento. 

Morrer acontece

com o que é breve e passa

sem deixar vestígio.

Mãe, na sua graça,

é eternidade.

Por que Deus se lembra

- mistério profundo -

de tirá-la um dia?

Fosse eu Rei do Mundo,

baixava uma lei:

Mãe não morre nunca,

mãe ficará sempre

junto de seu filho

e ele, velho embora,

será pequenino

feito grão de milho."

A todas as mães, feliz dia!

12/05/2019

Fim de tarde

Say Say Say by (Paul McCartney and Michael Jackson)

Descobridores Dos Sete Mares

Compositores: Gilson De Barros Mendonca / Miguel Leite De Oliveira Neto

Uma luz azul me guia

Com a firmeza e os lampejos do farol
E os recifes lá de cima
Me avisam dos perigos de chegar

Angra dos Reis e Ipanema
Iracema, Itamaracá
Porto Seguro, São Vicente
Braços abertos sempre a esperar

Pois bem, cheguei
Quero ficar bem à vontade
Na verdade eu sou assim
Descobridor dos sete mares
Navegar eu quero

Uma luz azul me guia
Com a firmeza e os lampejos do farol
E os recifes lá de cima
Me avisam dos perigos de chegar

Angra dos Reis e Ipanema
Iracema, Itamaracá
Porto Seguro, São Vicente
Braços abertos sempre a esperar

Pois bem, cheguei
Quero ficar bem à vontade
Na verdade eu sou assim
Descobridor dos sete mares
Navegar eu quero

Uma lua me ilumina
Com a clareza e o brilho do cristal
Transando as cores dessa vida
Vou colorindo a alegria de chegar

Boa Viagem, Ubatuba
Grumari, Leme e Guarujá
Praia Vermelha, Ilhabela
Braços abertos sempre a esperar

Pois bem, cheguei
Quero ficar bem à vontade
Na verdade eu sou assim
Descobridor dos sete mares
Navegar eu quero

Depois dos temporais

APFELSTRUDEL

Fonte: https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2017/05/apfelstrudel.jpg

APFELSTRUDEL

INGREDIENTES

MASSA:

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de água fria
• 150 g de manteiga

RECHEIO:

• 1/2 kg de maçãs descascadas e picadas em tiras (pode colocar a metade de maçãs verdes e a outra metade de maçãs argentinas)
• 100 g de passas sem sementes
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara canela em pó
• 100 g de farinha de rosca
• suco de 1 limão
• 200 g de manteiga derretida

MODO DE PREPARO:

Misture a farinha com a água e 150 g de manteiga derretida, amasse bem, cubra e deixe descansar. Reserve.

Corte as maças em tiras, junte as passas, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de canela em pó e o suco de limão. Reserve.

Divida a massa em 2 partes.

Abra a massa com o rolo, bem fina, sobre a mesa enfarinhada.

Depois de bem esticada passe a massa para um guardanapo bem úmido, a massa deve ficar bem fininha (transparente).

Depois da massa aberta coloque a metade da farinha de rosca, a metade do recheio e a metade do restante da manteiga.

Coloque um pouco de açúcar e também a canela.

Enrole, com auxílio de um guardanapo, como rocambole.

Dobre as pontas para baixo, coloque no tabuleiro e pincele com gema.

Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno moderado.

Sirva quente.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

O segredo é abrir o mais fino possível.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/57382-strudel-apfelstrudel.html